中草藥介紹-國立臺南護理專科學校化妝品應用科

性：溫、平 味：甘

脾、胃

果（大棗）：補中益氣，養血安神。 樹皮：消炎，止血，止瀉。 根：行氣，活血，調經。

含皂甙、生物鹼、黃酮氨基酸、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂、維生素Ｃ和維生素Ｂ、煙酸、胡蘿蔔素，還含蘋果酸、酒石酸、大棗皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ（ziziphussaponin Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ）、酸棗仁皂甙B（jujuboside B）、光千金藤鹼（stepharine）、葡萄糖、果糖、蔗糖、環磷腺苷（cAMP）、環磷烏苷（cGMP）。

1．用於脾虛食少便溏，倦怠乏力。能補中益氣。常配黨參、白朮等以增強療效。 2．用於血虛萎黃及婦女臟躁，神志不安。能養血安神。治血虛萎黃，常配熟地黃、阿膠等同用；治臟躁神志不安，常配甘草、小麥以養心寧神。 3．用於藥性較峻烈的方劑中，可以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。

1．《神農本草經》：味甘，平。主治心腹邪氣，安中，養脾，助十二經，平胃氣，通九竅，補少氣少津，身中不足，大驚，四肢重，和百藥。 2．《名醫別錄》：無毒。補中益氣，強力，除煩悶，治心下懸、腸澼。 3．《日華子本草》：潤心肺，止嗽，補五藏。治虛勞損，除腸胃癖氣，和光粉燒，治疳痢。牙齒有病人切忌啖之。凡棗亦不宜合生蔥食。 4．《開寶本草》：味甘，平，無毒。補中益氣，強力，除煩悶，療心下懸，腸澼。 5．《本草衍義》：今人將乾棗去核，於鐺鍋中微火緩逼乾為末，量多少，入生薑末為湯，點服，調和胃氣。 6．《藥性賦》：味甘，平，性溫，無毒。降也，陽也。其用有二：助脈強神，大和脾胃。 7．《湯液本草》：氣溫，味甘，氣厚，陽也，無毒。 8．《珍》云：味甘，補經不足，以緩陰血。

內服：煎湯，3～6錢；或搗爛作丸。 外用：煎水洗或燒存性研末調敷。

1．大棗提取物有明顯的抗變態反應作用，對IgE抗體產生有特異性抑制作用，並對5－羥色胺和組胺有一定的拮抗作用。 2．抗腫瘤作用: 大棗中富含的三萜類化合物具有抑制癌細胞的功效，尤以山楂酸效力最強，甚至超過了常用的抗癌藥氟脲嘧啶。 3．降血壓、降膽固醇: 大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環從而預防動脈硬化的作用 4．防治腦供血不足:大棗中的黃酮類物質可以防治腦缺血症並對腦缺血所致的腦組織超微結構損傷有保護作用。 5．保肝護肝: 大棗中的維生素C及cAMP等，能減輕化學藥物對肝臟的損害，並有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。 6．大棗對非血小板減少性紫癜有較好的治療作用。 7．大棗對肉芽組織增生有顯著的抑制作用，能減輕大鼠胸腺重量，使腎上腺重量增加，并可明顯清除自由基，有抗炎作用。 8．抗氧化、抗衰老: 大棗中豐富的維生素C有很強的抗氧化活性及促進膠原蛋白合成的作用，可參與組織細胞的氧化還原反應，與體內多種物質的代謝有關，充足的維生素C能夠促進生長發育、增強體力、減輕疲勞。 9．大棗有抗疲勞、促生長及增加四氯化碳中毒的組織血流作用。 10．大棗有增加白細胞內cAMP的作用。 11．抗過敏: 因為人體攝入足量的cAMP後，免疫細胞中cAMP的含量也升高，由此會抑制免疫反應，達到抗過敏效應。 12． 防治骨質疏鬆和貧血: 因大棗中富含鈣和鐵。

抗氧化、抑臭、皮膚調理、保濕、烏髮、抗發炎

紅棗中含有豐富的多糖類物質、維他命C及鐵元素，具有補血養氣，滋養肌膚，防止衰老及色斑的功效。紅棗中還含有一種特別成份：維生素Ｐ，對人體毛細血管有健全作用，並能強血液迴圈，促進細胞的新陳代謝。因此，經常食用紅棗能令肌膚紅潤、細膩、有光澤，達到美容養顏的功效。 紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A等營養元素。它有補脾、養血、安神的作用，也能駐顏祛斑,健美豐肌。令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。紅棗提取物可用來做面膜。 紅棗燕窩面膜

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