根狀莖含玉竹粘多糖(odoratan),由D-果糖、D-甘露糖、D-葡萄糖及半乳糖醛酸所組成、摩爾比爲6:3:1:1.5、玉竹果聚糖(polygonatum-fructan)A、B、C、D,糖的組成爲果糖(%)、葡萄糖(%)(97.5:2.6、96.2:3.8、 95.3:4.8、90.4:9.6)、氮雜環丁烷-2-羧酸(azetidine-2-carboxylic acid)、還含黄精螺甾醇(polyspirostanol)Poa、黄精螺甾醇甙(poly-spirostanoside)Pob、Poc、PO1、PO2、 PO3、PO4、PO5、黄精呋甾醇甙(polyfuroside)、黄精呋甾醇甙Poc、Pod、PO6、PO7、PO8及PO9等甾族化合物。PO2 與Pob具有相同結構,均爲25-R、S立體異構混合物,只是R/S比值不同,PO3爲Poc極其25-R的混合物。