中草藥介紹-國立臺南護理專科學校化妝品應用科

性:微溫。 味:苦。

歸肺經、大腸經。

止咳平喘、潤腸通便。

杏仁含苦味氰甙：苦杏仁甙（amygdalin）約4％和野櫻甙（prunasin）、脂肪油約50％，油中有8種脂肪酸，主要的是亞油酸（linoeic acid）佔27％、油酸（oleic acid）佔67％及棕櫚酸（palmitic acid）占 5．2％、還含綠原酸（chlorogenic acid）即是5’－咖啡醯奎寧酸（5’－caffeoylquinic acid）、新綠原酸（neochlorogenic acid）即是3’－咖啡醯奎寧酸（3’－caffeoylquinic acid）、3’－阿魏醯奎寧酸（3’－feruloylquinic acid）、5’－阿魏醯奎寧酸（5’－feruloylquinic acid）、3’－對香豆醯奎寧酸（3’－Pcoumaroylquinic acid）、肌醇（inositol）、豆甾醇（stigmasterol）、β－谷甾醇（β－sitosterol）、△－燕麥甾醇（△－avenasterol）、膽甾醇（cholesterol）24－膽甾烯醇（△－chlestenol）、雌性酮（estrone）、17β－雌二醇（17β－estyadiol）、甘油三油酸酯（triolein）、另含有抗炎和鎮痛活性的2種蛋白質成分：KR－A和KR－B，其含量分別為4．44％和0．41％。又含與杏仁香味有關的揮發性成分：本甲醛（benzaldehyde）、芳樟醇（linalool）、4－松油烯醇（4－terpinenol）、α－松油醇（α－terpineol）。

主治咳嗽、喘促胸滿、喉痹咽痛、腸燥便秘、蟲毒瘡瘍。

1《本經》「主咳逆上氣雷鳴，喉痹。」 2《長沙藥解》：「杏仁疏利開通，破壅降逆，善於開痹而止喘…調理氣分之鬱無以易此。」 3《本草便讀》：「功專降氣，氣降則痰消咳止。能潤大腸，故大腸氣秘者可用之。」

內服：煎湯，1．5～3錢，或入丸、散。外用：搗敷。

1．苦杏仁苷分解後產生少量氫氰酸，能輕度抑制呼吸中樞，而起鎮咳平喘作用。 2．苦杏仁對正常動物可促進肺表面活性物質合成，對油酸型呼吸困難綜合症還改善病變，提示臨床或可試用於呼吸窘迫綜合徵等病。 3．苦杏仁油對蛔蟲、鉤蟲及傷寒桿菌、副傷寒桿菌有抑制作用，且有潤滑性通便作用。 4．杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。 5．杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。 6．治療慢性氣管炎、外陰瘙癢。 7．對消化系統的作用:杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。 8．抗炎、鎮痛作用:苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮痛作用，因此國內有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。 9．抗腫瘤作用、降血糖、降血脂作用、補肺作用。 10．抗突變作用:苦杏仁油還有驅蟲、殺菌作用，體外試驗對人蛔蟲、蚯蚓有殺死作用，並對傷寒、副傷寒桿菌有抗菌作用。杏仁還具有抗蟯蟲和滴蟲感染，治療再生障礙性貧血作用。

強化細胞膜、防老、抗高血壓、滋潤肌膚、保溼、幫助骨骼生長、消除色素沉著、雀斑、黑斑。

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